Temperadora de sobremesa
AURA
AURA de FBM Boscolo es una atemperadora continua de sobremesa diseñada para pequeñas producciones de chocolate. Integra un sistema de fusión por inducción térmica y atemperado mediante sinfín, con control electrónico de los parámetros de trabajo. Esto permite mantener el chocolate en condiciones adecuadas de temperatura y cristalización durante el proceso.
El equipo incorpora mesa vibradora para trabajar con moldes, dosificador electrónico con hasta 9 repeticiones programables y funciones como ciclo nocturno, inversión automática del sinfín y apagado automático, facilitando tanto la operación como el cambio de chocolate y las labores de limpieza.
AURA de FBM Boscolo es una atemperadora de chocolate de sobremesa para pequeñas producciones, con dosificación electrónica y mesa vibradora.
AURA | Atemperadora de Chocolate FBM Boscolo, Atemperadora de chocolate AURA Temperadora de sobremesa – AURA
Características técnicas
Capacidad de Cuba: 4 Kilos
Productividad estimada: 10 kg/h
Tipo: Atemperadora continua de sobremesa
Sistema de calentamiento: Inducción térmica
Dosificación: Electrónica de hasta 9 repeticiones
Sistema de atemperado: Sinfín
Estructura: Acero inoxidable y aluminio
Mesa vibradora: Incluida para trabajo con moldes
Ciclo nocturno: Sí
Aplicación: Atemperado y dosificación de chocolate
Temperado y bañado de chocolate – Compatta
