cámara de frío positivo
SALVA CFP
SALVA CFN es una cámara frigorífica de frío negativo diseñada para conservar productos alimenticios congelados a temperaturas comprendidas entre −25 °C y −15 °C. Está orientada especialmente a pequeños y medianos obradores de panadería y pastelería que necesitan disponer de un espacio de almacenamiento congelado con condiciones controladas. Su sistema frigorífico puede configurarse en versión monoblock o split, según la distribución del establecimiento y los requisitos de instalación.
En términos comerciales, la CFN puede apoyar a negocios que trabajan con producción anticipada, productos congelados o compras de materias primas que necesitan almacenamiento bajo cero. También puede formar parte de una ampliación de la capacidad de almacenamiento cuando crece el volumen de producción o distribución.
¿Qué diferencia existe entre frío positivo y frío negativo?
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Frío positivo: conserva productos refrigerados sin congelarlos, en el caso de la gama CFP de SALVA, entre 0 °C y +10 °C.
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Frío negativo: mantiene productos congelados a temperaturas bajo cero; la gama CFN trabaja entre −25 °C y −15 °C.
Características técnicas
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Modelo: CFN – Cámara de frío negativo.
Rango de temperatura interior: de −25 °C a −15 °C
Temperatura ambiente exterior de trabajo: hasta 43 °C
Aplicación: conservación de productos alimenticios congelados
Tipo de instalación frigorífica: monoblock o spli
Refrigerante: R452A
Espesor del aislamiento: 60 mm
Superficies interiores y exteriores con acabado en PVC alimentario
Temperado y bañado de chocolate – Compatta
