Cámara de reposo estático CMT3-4
cámara de reposo estático CMT3-4 de TDISVAL está diseñada para el reposo intermedio de piezas de masa en procesos profesionales de panadería. Durante esta etapa, las porciones permanecen en reposo antes de continuar hacia el formado, lo que permite organizar el flujo de producción entre la división y las operaciones posteriores.
La gama incluye distintas configuraciones de capacidad para adaptarse al volumen de piezas que requiere cada operación. Según la ficha técnica del fabricante, la serie CMT3 admite piezas de hasta 1.000 g, mientras que la serie CMT4 está especificada para piezas de hasta 500 g.
Configuraciones disponibles
|
Referencia |
Capacidad |
Peso máximo por pieza |
Altura |
Ancho |
|---|---|---|---|---|
|
CMT3/154 |
154 piezas |
1.000 g |
2.155 mm |
2.580 mm |
|
CMT3/225 |
225 piezas |
1.000 g |
2.390 mm |
2.580 mm |
|
CMT3/297 |
297 piezas |
1.000 g |
2.645 mm |
2.580 mm |
|
CMT3/369 |
369 piezas |
1.000 g |
2.890 mm |
2.580 mm |
|
CMT4/200 |
200 piezas |
500 g |
2.155 mm |
2.580 mm |
|
CMT4/300 |
300 piezas |
500 g |
2.390 mm |
2.580 mm |
|
CMT4/400 |
400 piezas |
500 g |
2.645 mm |
2.580 mm |
|
CMT4/500 |
500 piezas |
500 g |
2.890 mm |
2.580 mm |
Características técnicas
Capacidad máxima por pieza:
Hasta 1.000 g en la serie CMT3
hasta 500 g en la serie CMT4.
Temperado y bañado de chocolate – Compatta
