Formadora de barras FB600
formadora de barras FB600 está diseñada para dar forma alargada a porciones de masa destinadas a la elaboración de barras de pan y baguettes. Su sistema de doble recorrido permite adaptar el trabajo a diferentes tipos de masa y métodos de producción, tanto en pequeños obradores con operación manual como en líneas de panificación.
La máquina incorpora de serie un centrador plano y un rodillo prelaminador, que facilitan la entrada de la masa a los rodillos de formado. También dispone de una cinta de recogida abatible para reducir el espacio ocupado cuando termina la operación y ruedas giratorias que facilitan su desplazamiento dentro del área de producción.
La FB600 está indicada especialmente para baguettes de 400 a 450 mm de longitud. Su diseño permite integrarla en un proceso de trabajo manual o en una línea compuesta por divisora, cámara de reposo y formadora, según la configuración de la panadería.
Características técnicas
ideal para baguettes de 400 a 450 mm
