Granelladora manual de frutos secos
CRICK-CROCK 50-1M
es una granelladora manual diseñada para triturar y cortar frutos secos y otros productos alimenticios, obteniendo partículas de tamaño controlado para su incorporación en diferentes preparaciones.
Su sistema de procesamiento está compuesto por un par de rodillos de corte fabricados en acero inoxidable AISI 304. La separación entre los rodillos puede ajustarse hasta 10 mm, permitiendo adaptar el tamaño del granillo según las características de la materia prima y el resultado requerido.
El funcionamiento se realiza manualmente mediante una manivela ubicada en la parte posterior de la máquina. Esta configuración permite procesar pequeñas cantidades de producto sin requerir un sistema de accionamiento motorizado.
En el caso de los frutos secos, el diseño de los rodillos busca minimizar la liberación de aceites esenciales durante el corte, contribuyendo a conservar sus propiedades organolépticas y reducir el riesgo de enranciamiento.
Producto obtenido:
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Granillo de frutos secos.
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Trozos de galletas.
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Fragmentos de turrón y crocante.
Control y monitoreo: Soluciones compatibles con Industria 4.0 para supervisar variables de producción, consumo energético, eficiencia y mantenimiento.
Características técnicas
Capacidad: 10 a 15 kg/h
Tipo de máquina: granelladora manual.
Material de fabricación: acero inoxidable AISI 304.
Sistema de corte: un par de rodillos de corte.
Regulación de separación: rodillos ajustables hasta 10 mm.
Longitud de los rodillos: 50 mm.
Número de etapas: una sola pasada de procesamiento.
Tamaño de granillo: aproximadamente de 3 a 6 mm para frutos secos.
Limpieza: los rodillos pueden limpiarse con aire comprimido durante la operación y, al finalizar el turno, con agua caliente y esponja, vapor o aire comprimido.
