Horno industrial para horneado de obleas wafer

diseñado para producir automáticamente láminas planas o moldeadas destinadas a la fabricación de obleas rellenas y otros productos de galletería. Su diseño modular permite configurar las placas de horneado según el formato requerido, con superficies que pueden generar relieves finos, medios o profundos.

El sistema transporta los moldes a través de la zona de calentamiento para hornear la masa y formar las láminas de oblea. El fabricante ofrece opciones de calentamiento mediante gas natural, GLP o electricidad, según la configuración solicitada. En las versiones a gas, los quemadores giratorios contribuyen a distribuir el calor sobre la superficie de horneado. El encendido está automatizado y supervisado mediante un sistema de control.

El horno está diseñado para integrarse en líneas industriales automatizadas. Una vez horneadas, las láminas pasan normalmente a sistemas de enfriamiento, selección y apilado antes de continuar hacia las etapas de acondicionamiento, aplicación de crema, corte y empaque

Opciones y accesorios

• Transportador de residuos: evacúa automáticamente los restos de oblea generados durante el horneado; se incluye de serie en los hornos de alta capacidad.

• Medidor de gas: permite supervisar el consumo energético; se incluye de serie en los modelos de alta capacidad.

• Rodamientos especiales sin lubricación: reducen las necesidades de lubricación y mantenimiento de las ruedas de las pinzas de horneado.

Control y monitoreo: Soluciones compatibles con Industria 4.0 para supervisar variables de producción, consumo energético, eficiencia y mantenimiento.

Capacidad: 55 láminas por minuto o hasta 350 kg/h

Opciones de calentamiento: Gas natural, GLP o electricidad, según configuración.

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