HORNO KWIK-CO PROWASH CON AUTOLAVADO

HORNOS METRO

HORNO ELÉCTRICO EOLO

ESPECIFICACIONES

HORNO DE CONVECCIÓN KWIK-CO

En el corazón del horno, es su ventilador que permite una cocción regulable en flujo de aire, garantizando una cocción homogénea. 

La cámara redondeada y estanca favorece el flujo de aire, garantizando una cocción homogenea, evitando fugas

Puerta reversible en destino de doble cristal COOL-TOUCH con sistema abre-fácil para su limpieza. Cristal Exterior frío por sistema de rotura del puente térmico y cristales “Low-e” bajo emisivos”.

Laterales abisagrados que garantizan un fácil acceso a la cámara de cocción para su limpieza

La manilla de acero inoxidable. reforzada y de gran grosor, hace que sea la más robusta del mercado. Su amplia palanca permite una apertura sin esfuerzo y consta de un detector de puerta magnético.

Capacidad de bandeja de 60×40, 66×46, 65×45, 80×40, 80×46

HORNO LABE 

Horno eléctrico de convección para la cocción por aire forzado, por medio de dos turbinas con inversión de giro para la uniformidad en la cocción

• Control de temperatura por medio de termostato o control electrónico
• Horno Monofásico o Trifásico
• Las versiones de vapor van equipadas con válvula de evacuación de vapores automática o manual
• Estructura en Acero Inoxidable: El horno esta construido en acero inoxidable, tanto el exterior como el interior del Labe.
• Control electrónico (opcional): El control electrónico tiene 25 programas diferentes. Cada programa de cocción puede controlar 5 fases, y en cada fase, la temperatura, el tiempo de vapor inyectado, la apertura del tiro y el tiempo de fase.
• Alumbrado halógeno
• Puerta de apertura lateral o abatible
• Alarma sonora al finalizar la cocción
• Alto aislamiento térmico y de alta calidad
• Patas regulables: Proporcionando al usuario la opción de nivelar el horno
• Capacidad para 4 bandejas o parrillas de 60×40 cm colocadas en sentido transversal.

HORNO ROTATIVO SIROCCO

• • • Turbina de aspiración: La disposición de la turbina, genera un efecto suelo en el producto, logrando una mejor cocción.
    • Vapor (Tecnología Dinamic Steam): Productor de vapor de gran cantidad y calidad, de rápida recuperación y con distribución uniforme del vapor en toda la cámara de cocción.
    • Cámara de cocción: La velocidad del aire y rotación de la plataforma es muy baja, logrando una cocción suave y adecuada al producto.
    • Baterías eléctricas: Al ser un modelo eléctrico, consta de unas baterias que hacen posible el funcionamiento del horno.
    • Calidad de cocción: El diseño octogonal de la cámara de cocción aporta regularidad de temperatura en toda la cámara, garantizando regularidad de cocción en el producto.
    • Puerta rediseñada: El aumento del espesor de la puerta aisla el calor del interior. El refuerzo del eje de apertura y la incorporación de una manilla robusta marcan la personalidad de Salva, aportando fiabilidad y larga vida útil al producto. Reduce un 25% la caída de temperatura en la cámara de cocción.
    • Sonda de temperatura integrada: Integrada en la impulsión de aire. Se obtiene una rápida recuperación de temperatura y se reducen las inercias del horno.

HORNO DE PISO SOLARIS

• Cámaras disponibles: De 3,4 y 5 cámaras 

• • Puertas panaderas: 1 o 2 puertas

  • Resistencias cerámicas: Asegura una liberación del calor de forma homogénea, suave y fluida, con un control total del reparto de calor por techo, suelo y boca mediante el panel de mandos, optimizando el calor aportado y la calidad de cocción. Más del 90% del techo y el suelo del horno es superficie radiante, logrando mantener un control total del proceso de cocción del producto en cada fase, aumentando la productividad y reduciendo los tiempos de horneado.

    • Sistema Power Master Control: Adapta la potencia a la superficie de cocción y a los diferentes tipos de productos, que ahorra hasta un 50% de la potencia nominal

    • Sistema Smart Heating: Alterna la activación de las resistencias de suelo y techo

HORNO DE PISO MODULAR

• Horno eléctrico para los artesanos.
• Facilidad de utilización y mantenimiento
• Gran regularidad y calidad de cocción
• Regulaciones independientes en cada cámara
• Cocción personalizada para cada producto
• Sistemas ECO/ECU consumo inteligente
• Control de resistencias de TECHO / BOCA / SUELO
• Tiro motorizado programable
• Numerosas modelos y capacidades. Se adapta a tus necesidades y crece con tu negocio.

HORNO DE PISO MODULAR PANADERO

• El uso de resistencias cerámicas garantiza que la variación de temperatura en la superficie de cocción no supere los ± 5ºC ofreciendo una cocción homogénea.
• Los paneles de mando mejoran la visibilidad y el manejo del mismo, al mismo tiempo que lo aleja de la acción exterior del vapor. La bandeja del panel de mandos actúa como protector ante posibles impactos y como aislante de los componentes electrónicos.
• • Dimensiones:
    • NXMP (0,87m²)
    • EDP (1,54m²)
    • NXEP (1,3m²)
    • NXDP (2,37m²)
    • LXP (1,52m²)

   Altura de cámara: 200mm o 300mm

  • Nº de puertas: 1 o 2  
  • Tamaño bandejas: 60×40 , 76×46
  • Nº de modulos: 1,2,3,4 o 5

HORNO DE PISO MODULAR PANADERO

• El uso de resistencias cerámicas garantiza que la variación de temperatura en la superficie de cocción no supere los ± 5ºC ofreciendo una cocción homogénea.
• Los paneles de mando mejoran la visibilidad y el manejo del mismo, al mismo tiempo que lo aleja de la acción exterior del vapor. La bandeja del panel de mandos actúa como protector ante posibles impactos y como aislante de los componentes electrónicos.
• • Dimensiones:
    • NXMP (0,87m²)
    • EDP (1,54m²)
    • NXEP (1,3m²)
    • NXDP (2,37m²)
    • LXP (1,52m²)

   Altura de cámara: 200mm o 300mm

  • Nº de puertas: 1 o 2  
  • Tamaño bandejas: 60×40 , 76×46
  • Nº de modulos: 1,2,3,4 o 5

HORNO DE PISO MODULAR PIZZERO

• El uso de resistencias cerámicas garantiza que la variación de temperatura en la superficie de cocción no supere los ± 5ºC ofreciendo una cocción homogénea.
• Resistencias cerámicas en el calentamiento del horno pizza: Más del 90% del techo y del suelo es superficie radiante efectiva.
• Control de resistencias independientes (TECHO/BOCA/SUELO)
• Regulaciones independientes en cada cámara del horno de pizza

• Altura de cámara: 200mm
• Nº de puertas: 1 o 2  
• Capacidad de pizza: 4 a 12 pizzas
• Nº de modulos: 1,2,3,4 o 5
• Max. Temperatura: 400ºC
• Dimensiones:

  Pizza 30cm	Modelo
  4 pizzas	EM
  8 pizzas	E
  8 pizzas	EMD
  9 pizzas	NXM
  12 pizzas	NXE

   

HORNO DE PISO MODULAR PASTELERO

• El uso de resistencias cerámicas garantiza que la variación de temperatura en la superficie de cocción no supere los ± 5ºC ofreciendo una cocción homogénea.
• • Dimensiones:

  Nº de bandejas	60×40	76×46 (30″x18″)
  2 bandejas	EM	NXM
  3 bandejas	E	NXE
  4 bandejas	EMD
  6 bandejas	ED	NXD

   

  • Altura de cámara: 200mm o 300mm
  • Nº de puertas: 1 o 2  
  • Tamaño bandejas: 60×40 , 76×46
  • Nº de modulos: 1,2,3,4 o 5

HORNO BOUTIQUE

• El horno de convección y el horno de piso unidos en menos de 1 m2

  • Tiro motorizado en todas las versiones

  Que evita la acción manual del operario a mitad de cocción

  • Nueva estética

  La nueva estética de los hornos aporta calidad y elegancia al producto, que junto a la robustez que transmite las nueva manilla, marcan la personalidad de Salva

  • Variedad de cocción

  La combinación de hornos de convección y radiación aportan variedad de cocción al cliente, dando a su vez la posibilidad de producir una mayor variedad de productos.