Túnel de lavado de huevos MX-0
El túnel de lavado de huevos MX-0 de OVO-TECH está diseñado para limpiar y secar huevos frescos antes de su clasificación, comercialización o procesamiento industrial. Su formato compacto permite incorporar un proceso automatizado de lavado en pequeñas plantas de producción, granjas avícolas y establecimientos de procesamiento de alimentos.
El sistema utiliza rodillos perfilados que hacen girar cada huevo sobre su propio eje mientras los cepillos rotativos limpian la superficie desde diferentes ángulos. Esta tecnología de lavado tridimensional permite trabajar sobre toda la cáscara, incluso cuando presenta suciedad adherida.
Durante el proceso se utiliza agua caliente, con temperatura regulada entre 20 y 45 °C. Después del lavado, los huevos avanzan hacia un módulo de secado que utiliza una corriente de aire para retirar la humedad superficial y dejarlos preparados para las siguientes etapas de producción.
MX-0 es el modelo más compacto de la serie de lavadoras de OVO-TECH y está orientado a operaciones que requieren automatizar el lavado sin incorporar maquinaria de mayor capacidad
Productos y aplicaciones
Está diseñada para el lavado de huevos frescos de gallina, especialmente cuando presentan suciedad adherida a la cáscara.
Sus aplicaciones incluyen:
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Granjas avícolas.
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Centros de clasificación y comercialización de huevos.
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Plantas de procesamiento de huevo líquido.
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Empresas de panadería y pastelería industrial.
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Industrias de confitería y producción de pastas.
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Establecimientos de catering y servicios de alimentación.
Importante: no deben introducirse huevos rotos en la lavadora por razones higiénicas y técnicas.
Control y monitoreo: Soluciones compatibles con Industria 4.0 para supervisar variables de producción, consumo energético, eficiencia y mantenimiento.
Características técnicas
Capacidad: 1.000–3.000 huevos por hora.
Tecnología de lavado: Sistema tridimensional mediante rodillos perfilados y cepillos giratorios.
Sistema de transporte: Rodillos que hacen girar los huevos sobre su propio eje durante el lavado.
Sistema de cepillado: Cepillos rotativos diseñados para limpiar diferentes superficies de la cáscara.
Temperatura del agua: 20–45 °C.
Regulación de temperatura: Válvula mezcladora termostática.
Regulación del caudal: Válvula de bola ajustable por el cliente.
Sistema de secado: Módulo integrado que utiliza una corriente de aire caliente.
Capacidad de lavado: Ajustable según el nivel de suciedad de los huevos.
