Túnel de lavado de huevos MX-4
El túnel de lavado de huevos MX-4 de OVO-TECH está diseñado para limpiar y secar huevos frescos en plantas industriales de procesamiento y clasificación. Con una capacidad nominal de hasta 26.000 huevos por hora, está orientado a operaciones que requieren integrar el lavado automático a líneas de producción de alto volumen.
El proceso comienza con la alimentación de los huevos mediante una bandeja integrada. Los rodillos perfilados hacen girar cada unidad sobre su propio eje mientras los cepillos rotativos limpian la superficie desde diferentes ángulos. Esta tecnología de lavado tridimensional permite trabajar sobre toda la cáscara.
Después del lavado, los huevos avanzan hacia una sección de secado, donde una corriente de aire caliente retira la humedad superficial. La máquina funciona mediante un circuito cerrado de agua, diseñado para optimizar su utilización durante la operación.
Las partes que entran en contacto con los huevos están fabricadas en acero inoxidable EN 1.4301 (AISI 304).
Productos y aplicaciones
Está diseñada para el lavado de huevos frescos de gallina, especialmente cuando presentan suciedad adherida a la cáscara.
Sus aplicaciones incluyen:
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Granjas avícolas.
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Centros de clasificación y comercialización de huevos.
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Plantas de procesamiento de huevo líquido.
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Empresas de panadería y pastelería industrial.
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Industrias de confitería y producción de pastas.
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Establecimientos de catering y servicios de alimentación.
Importante: no deben introducirse huevos rotos en la lavadora por razones higiénicas y técnicas.
Control y monitoreo: Soluciones compatibles con Industria 4.0 para supervisar variables de producción, consumo energético, eficiencia y mantenimiento.
Características técnicas
Capacidad: 13.100–26.000 huevos por hora
Sistema de alimentación: Bandeja alimentadora integrada por gravedad.
Tecnología de lavado: Sistema tridimensional mediante rodillos perfilados y cepillos giratorios.
Movimiento de los huevos: Rotación sobre su propio eje durante el lavado.
Sistema de cepillado: Cepillos rotativos que limpian la superficie de los huevos desde diferentes ángulos.
Sistema de secado: Corriente de aire caliente.
Circuito de agua: Sistema de recirculación de agua para optimizar su utilización.
Alimentación eléctrica: 400 V o 230 V, trifásica, 50/60 Hz.
Drenaje: Conexión DN50, caudal de 50 L/min o desagüe lineal
