Estación de Vuelco y Desmoldeo de Chocolate
FLIPPER
CARICA STAMPI de FBM Boscolo es un sistema de carga de moldes para integrar el atemperado, dosificación y enfriamiento en líneas de chocolate.
una estación diseñada para semi-automatizar el proceso de desmoldeo de productos de chocolate, facilitando la extracción de las piezas una vez finalizada la etapa de enfriamiento y solidificación.
El proceso comienza con una sección extendida para la carga de los moldes, equipada con un sistema vibratorio que favorece su correcto posicionamiento y ayuda a liberar el chocolate de las cavidades. Posteriormente, el sistema de vuelco realiza una doble operación de giro mediante palanca y vibración, permitiendo transferir el producto fuera del molde.
Después del vuelco, los moldes pasan por una etapa de rascado mediante un sistema de doble espátula, diseñado para retirar los residuos de chocolate que permanecen en las superficies del molde. El chocolate recuperado se dirige hacia un recipiente calentado con agitador integrado, donde puede mantenerse en condiciones adecuadas para su posterior recuperación y reutilización dentro del proceso.
La estación está construida en acero inoxidable y requiere una alimentación de aire comprimido externa de 6 bar, que no está incluida en el suministro estándar.
Características técnicas
Capacidad:
Tipo: Estación de vuelco y desmoldeo
Aplicación: Desmoldeo semiautomático de chocolate
Carga de moldes: Sección extendida con sistema vibratorio
Sistema de vuelco: Mecanismo con palanca y vibración
Operación de giro: Doble vuelco
Sistema de raspado: Doble espátula
Recuperación de chocolate: Recipiente calentado con agitador
Capacidad del recipiente: 40 kg
CARICA STAMPI | Cargador de Moldes para Chocolate, CARICA STAMPI de FBM Boscolo es un sistema de carga de moldes para integrar el atemperado, dosificación y enfriamiento en líneas de chocolate.
