Pasteurizador de huevo líquido M-500
está diseñado para el tratamiento térmico de huevo líquido y su posterior envasado en bolsas Bag-in-Box. Integra las etapas de pasteurización, enfriamiento y dosificación, permitiendo procesar la materia prima en lotes de hasta 500 litros bajo las condiciones recomendadas por el fabricante.
El sistema está compuesto por el pasteurizador M-500 y una máquina llenadora FM para bolsas Bag-in-Box. Durante el proceso, el huevo líquido se somete a calentamiento controlado y enfriamiento rápido. Posteriormente, se transfiere a la llenadora, que mide la cantidad de producto y realiza el llenado de las bolsas.
También incorpora un sistema CIP semiautomático para la limpieza y desinfección interna. Su configuración modular permite ubicar el tanque y la unidad de refrigeración en espacios separados, siempre que se encuentren al mismo nivel
Tiempo de ciclo: entre 5 y 6 horas para 500 litros y entre 4 y 5 horas para 250 litros. El catálogo técnico de 2024 presenta tiempos de 6 a 8 horas y de 4 a 6 horas, respectivamente
Control y monitoreo: Soluciones compatibles con Industria 4.0 para supervisar variables de producción, consumo energético, eficiencia y mantenimiento.
Características técnicas
Capacidad recomendada: 500 litros por ciclo
Capacidad mínima: 250 litros por ciclo.
Temperatura de pasteurización: 66–69 °C.
Tiempo de mantenimiento térmico: Aproximadamente 15–20 minutos
Temperatura de enfriamiento: 2–6 °C, según el catálogo técnico del fabricante.
Sistema de llenado: Máquina llenadora FM para bolsas Bag-in-Box.
Capacidad de las bolsas: De 1 a 20 litros.
Control: Supervisión remota mediante dispositivos Android o interfaz web.
Emisión de ruido: 62 dB.
