Rebanadoras horizontales para panadería y pastelería
rebanadoras horizontales SANDOR están diseñadas para realizar cortes parciales o completos en productos de panadería y pastelería. La gama incluye una versión de alta producción, orientada al procesamiento continuo de panes y roscas, y una rebanadora horizontal de disco para productos de dimensiones específicas.
La rebanadora horizontal de alta producción procesa panes precocidos o cocidos y productos de pastelería, como bizcochos. Permite trabajar en continuo con productos de hasta 600 mm de ancho, regular la altura de la mesa y la posición de corte, e incorporar variadores electrónicos de velocidad. Bajo pedido, puede realizar dos cortes simultáneos y adaptarse a líneas de producción continuas. El fabricante indica una producción de hasta 3.000 roscas de 300 mm por hora, trabajando dos productos a la vez.
La rebanadora horizontal de disco transporta los productos mediante una cinta de alimentación hasta la zona de corte. Dispone de una cinta inferior y otra superior, ambas ajustables en altura, para sujetar el producto y regular la posición de corte. Después del procesamiento, el producto sale por una rampa; opcionalmente, puede transferirse a una cinta transportadora automatizable.
La selección entre ambas alternativas depende de las dimensiones del producto, el tipo de corte, el volumen de producción y las necesidades de integración en la línea.
Características técnicas
capacidad de hasta 3.000 cortes por hora
Aplicación: Corte de panes y roscas precocidos o cocidos, además de productos de pastelería como bizcochos.
Ancho de trabajo: Hasta 600 mm.
Regulación: Ajuste de la altura de la mesa y de la posición de corte mediante visores ópticos.
Control de velocidad: Variadores electrónicos de velocidad incorporados en el cuadro de maniobra.
Cortes simultáneos: Posibilidad de realizar hasta dos cortes al mismo tiempo, bajo pedido.
Integración: Adaptable a líneas de producción continua.
Manipulación del producto: Posibilidad de incorporar sistemas automáticos para abrir y cerrar el pan cortado.
Productividad máxima publicada: Hasta 3.000 roscas/hora de 300 mm, procesando dos unidades simultáneamente.
