Rollermac Boscolo es una empresa especializada en el diseño, construcción y mantenimiento de máquinas para la industria de confitería, farmacéutica y cosmética.
La empresa colabora desde hace treinta años con importantes empresas italianas, europeas e internacionales, proporcionándoles todos los equipos y sistemas necesarios para la producción de turrones, crujientes, caramelos, grageas, peladillas, pralinés, gelatinas, fondants, cremas y barritas energéticas; para la elaboración del chocolate y el tostado de frutos secos.
ROLLERMAC BOSCOLO
Equipo para la producción de Fondant
Dosificador para Gelatinas y Fondant
Alejandro Otalora
Ing. Soporte técnico y comercial
Equipo para producción de Fondant
La máquina para la producción de fondant y pasta de azúcar se utiliza para la cobertura de pasteles, para la creación de decoraciones de azúcar o como ingrediente aromatizante para la producción de turrones y frutas confitadas para las abejas.
Capacidad de producción: 30 kg/h o 100 kg/h.
Dosificador para Gelatinas y Fondant
Desde la tolva de carga el producto se mantiene a temperatura constante y mediante un dosificador de carrera variable se vierte en las bandejas de caucho de silicona. La regulación del peso del producto se realiza variando la carrera de los pistones de colada .
El avance continuo de las bandejas es mecánico, la carga y descarga de la bandeja se realiza de forma manual . En caso de falta de bandeja, la máquina no gotea el producto. Cuadro eléctrico de mandos para el control y visualización de datos en display .
Línea de corte y envoltura
Los productos que maneja esta línea son chicle, caramelo masticable y caramelo, esto con una capacidad de 3200 Kh/h con opciones en rellenos semilíquidos o en polvo, detectores en polvo y detector de metales.
Mezcladora Continua
Los productos que maneja esta mezcladora son goma de mascar (mezcla continua de materias primas), Caramelo masticable, Chicle y Caramelo (Cristalización e incorporación de líquido en polvo) regaliz o chicle de frutas (mezcla y cocción continuas) y alimentación animal. Con una capacidad de
- Hasta 40 cuerdas (según la aplicación del producto)
- 150 a 6500 kg/h (según aplicación)
Máquina Formadora de Bolas
Aplicación/Producto:
Goma de mascar, caramelos masticables, toffee, caramelos duros, mazapán
Capacidad:
- Hasta 560 kg/h y según el tipo de producto
- Desde Ø8 hasta Ø 45 mm en varias formas esféricas
Construcción:
Acero inoxidable
Opciones:
Producción de productos sólidos o huecos, con relleno líquido o en polvo
Ventaja:
Funciona con otros formatos existentes, desde 705 hasta 1050mm: como BF 800, BF 1000…o incluso de otros fabricantes (consúltanos)
Línea de laminación y marcado
Esta línea de laminación maneja distintos productos tales como. chicle – bubble gum en palos, tabletas y granulos, con una capacidad de 380 a 5500 Kg /h.
Ofreciendo distintas opciones como:
- Detector de metales
- Reciclaje de polvo
- Carros para cambios de formato
- 2 colores
