Túnel antimoho AMT 50
túnel antimoho AMT 50 está diseñado para aplicar conservantes antimoho sobre productos horneados antes de su envasado. Su sistema de aplicación busca distribuir el producto de manera uniforme y precisa, contribuyendo a prolongar la vida útil del pan cuando se utiliza un conservante adecuado y bajo condiciones de proceso controladas.
La máquina incorpora un sensor de entrada que activa automáticamente la pulverización, una bomba con control de caudal y una cinta transportadora que permite el tratamiento continuo de los productos. También cuenta con un sistema de filtración que recupera el excedente de conservante para su reutilización.
Su diseño modular facilita la integración en líneas de producción existentes, especialmente en operaciones de panificación que buscan automatizar las etapas posteriores al horneado. El equipo está desarrollado conforme a la norma de seguridad NR-12. El conservante antimoho no está incluido y debe adquirirse por separado.
Integración en el proceso
El AMT 50 se incorpora habitualmente en la etapa de poshorneado, después del enfriamiento del producto y antes del envasado. En una línea automatizada, puede trabajar junto con una rebanadora y una envasadora, dependiendo del flujo de producción y de la configuración instalada.
La selección del conservante, su dosificación y las condiciones de uso deben ajustarse a las características del producto y a los requisitos sanitarios aplicables.
Características técnicas
Tipo de máquina: Túnel antimoho.
Aplicación: Aplicación de conservante antimoho en productos horneados.
Activación de pulverización: Sensor de entrada.
Sistema de bombeo: Bomba con control de caudal.
Transporte del producto: Sistema de cinta transportadora para proceso continuo.
Recuperación de excedentes: Sistema de filtración que permite reutilizar el conservante sobrante.
Integración: Diseño modular para acoplarse a líneas de producción existentes.
Conservante antimoho: No incluido con la máquina.
