rompedor y descascarillador
Ninja kid
NINJA KID – Máquina Rompedor – Descascarillador de cacao es una máquina diseñada para el quebrado y descascarillado de granos de cacao, separando los nibs de las cáscaras antes de las etapas de molienda y refinado. Su configuración permite adaptar el proceso mediante la regulación del sistema de corte y del flujo de aspiración, facilitando la separación de las cáscaras y la obtención de nibs adecuados para continuar con el procesamiento Bean to Bar.
El equipo cuenta con un rodillo con inversión automática y temporizada, que permite ajustar su funcionamiento según las necesidades del proceso. La velocidad del aire de aspiración también puede regularse para optimizar la separación de las cáscaras, mientras que la tolva extraíble facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento.
Construida en acero inoxidable, NINJA KID integra estos sistemas en un formato compacto y orientado a productores de chocolate que requieren incorporar el quebrado y descascarillado del cacao dentro de una línea Bean to Bar. Además del cacao, puede utilizarse para quebrar frutos secos destinados a la elaboración de cremas y pastas.
NINJA KID – Máquina Rompedor – Descascarillador de cacao, Descascarilladora NINJA KID para procesos Bean to Bar, diseñada para obtener nibs de cacao mediante quebrado y separación de cáscaras. NINJA KID de FBM Boscolo es una descascarilladora para grano de cacao
Características técnicas
Capacidad de trabajo: 30 kg por Hora
Tipo: Descascarilladora / quebradora de cacao
Producto principal: Grano de cacao
Rodillo: Con inversión automática y temporizada
Recolección de cáscaras: Bolsa de algodón incluida
Aspiración: Velocidad del aire regulable
Tamaño del nib: Regulable según el ajuste del sistema de corte
Ajuste: Regulación de la distancia entre rodillo y raspador
Tolva: Extraíble para facilitar la limpieza
Temperado y bañado de chocolate – Compatta
