Limpieza de Granos de Cacao
Los sistema de limpieza de Ideotecnica permiten extraer piedras y tierra que vienen en los sacos de cacao del campo. Estos sistemas pueden ser máquinas independientes o conectadas a los tostadores infrarrojos con el fin de realizar un proceso continúo. Los sistemas de limpieza evitan el 50% de las paradas del tostador para mantenimiento.
EASYCLEAN 100
Capacidad: 100-150 kg/h
Bajo pedido
CICLON FC
Accesorio
Bajo pedido
Separador SEPEL
Accesorio
Bajo pedido
Tostión
Los tostadores de rayos infrarrojo fabricados por Ideotecnica, tuestan el grano de forma homogénea, lo cual permite separar de forma eficaz la cascarilla de Nib, lo cual produce un chocolate con menos contenido y sabor de cascarilla, menos migración de Nib en la cáscara creando más utilidad para el chocolatero en su proceso de manufactura.
Tostador infrarrojo RED 30
Capacidad: 15 kg / ciclo
Bajo pedido
Tostador infrarrojo RED 60/120
Capacidad: Hasta 120 kg / ciclo
Bajo pedido
Rompedores de Cacao
Los tostadores de rayos infrarrojo fabricados por Ideotecnica, tuestan el grano de forma homogénea, lo cual permite separar de forma eficaz la cascarilla de Nib, lo cual produce un chocolate con menos contenido y sabor de cascarilla, menos migración de Nib en la cáscara creando más utilidad para el chocolatero en su proceso de manufactura.
Rompedor de Cacao RC40
Capacidad: De 30 a 40 Kg/h
Bajo pedido
Premolienda
Los molinos de pre-molienda de Nib transforman el Nib en pasta de cacao con una finura final de 140 micras. Vienen en diferentes capacidades comenzando en 40 kilos y hasta 150 kilos hora.
Molino de Premolienda MAC5
Capacidad: 40-60 kg/h nibs de cacao
60 kg/h pistachos tostados enteros
80-100 kg/h avellanas enteras tostadas
Bajo pedido
Molino de Premolienda MAC6
Capacidad: 80-150 kg/h nibs de cacao
80-150 kg/h pistachos tostados enteros
150-250 kg/h avellanas enteras tostadas
Bajo pedido
Tanques de Fundición de Chocolate
Los tanques de almacenamiento para chocolate y de fundición, permiten derretir y guardar el chocolate en estado líquido, durante el tiempo que el chocolatero así lo requiere. Están construidos con doble pared o doble chaqueta para permitir la circulación de agua en un circuito cerrado, y así mantener la temperatura del chocolate sin crear sobre calentamiento del producto.
Tanque de fundición de chocolate
TCXF5 – TCXF10 -TCXF20
Capacidad: Hasta 2000 Kg
Bajo pedido
Tanque de fundición de chocolate TDVS200
Capacidad: 400 kg
Bajo pedido
Conchado
Las conchadoras de Ideotecnica han sido diseñadas para extraer la acidez y los sabores indeseados en el chocolate. Se pueden vender como equipo independiente o integrada a un molino refinador de esferas para fabricar coberturas finas.
Sistema de conchado para chocolate CONCHA CR20LAB
Capacidad: 20 kg
Bajo pedido
Sistema de conchado para chocolate CONCHA CR150-CR300 CR600-CR1000-CR2000
Capacidad: CR150 -150 kg
CR300 – 300 kg / CR600 – 600 kg / CR1000 – 1000 kg / CR2000 – 2000 kg
Bajo pedido
Refinadores de Esferas
Los refinadores de esferas de Ideotecnica, están totalmente construidos en acero inoxidable y permiten el refinamiento del chocolate con un contenido mínimo de 28-30% de grasa en la mezcla.
Refinador de esferas SFERA20R
Capacidad: 10-20 kg/ciclo
Bajo pedido
Refinador de esferas SFERA50
Capacidad: 20-50 kg/ciclo
Bajo pedido
Refinador de esferas SFERA150
Capacidad: 80-150 kg/ciclo
Bajo pedido
Refinador de esferas SFERA300
Capacidad: 180-300 kg/ciclo
Bajo pedido
Filtros para Chocolate
Los filtros para chocolate han sido diseñados con tamices que permiten filtrar partículas de metal o de otros materiales, así como grumos de chocolate que se forman en el proceso de pre-molienda y molienda.
Pantalla vibratoria - ID-F
Junta plana de silicona para alimentos
Partes en acero inoxidable
Bajo pedido
Filtro FX
FX 1,5 : 1200 superficie filtrante _presión: 3 (kg / cm²) _ peso: 20kg
FX 2,5 : superficie filtrante 2800 _presión: 3 (kg / cm²) _ peso: 40kg
Bajo pedido
Tanques de Almacenamiento
Diseñados para almacenar diversas materias primas en estado líquido.
Tanque 300 - 600 TCX3 / TCX6
Capacidad: 300 – 600 Kg
Bajo pedido
Tanques 1000 - 2000 TCX EXA
Capacidad: 1000 – 2000 Kg
Bajo pedido
Tanques 1000 - 24000 TCX MEGA
Capacidad: 1000 – 24000 Kg
Bajo pedido
Mezcladores de Ingredientes para Chocolate
Las mezcladoras para productos de chocolate permiten integrar chocolate, leche en polvo, lecitina, manteca de cacao, sabores especiales y cualquier otro ingrediente de la receta.
Mezclador ANDE200
Capacidad: 200 Kg
Bajo pedido
Mezclador ANDE 300 - 600 - 1000 - 2000
Capacidad: 2000 Kg
Bajo pedido
Grageadoras
La grageadora de Ideotecnica tiene una capacidad de carga de producto desde 30 hasta 70 kilos dependiendo del tamaño del producto que se quiere gragear con chocolate. Se puede integrar un sistema de aspersión de chocolate y un sistema de frío para enfriar el chocolate y así darle un terminado fino al producto.
Grageadora ID-BASS
Capacidad: 30-70 kg
Bajo pedido
Líneas automáticas de producción tostión descascarillado,pre molienda
Ideotecnica fabrica sistemas compactos e integrados en una plataforma, donde incluye la máquina de limpieza del grano conectada al tostador de rayos infrarrojos, posteriormente el grano se traslada al descascarillador, y consecuentemente al pre molino para procesar cantidades que inician desde los 25 kilos hora hasta los 60 kilos hora. Igualmente fabrican plataformas donde integran la conchadora, los molinos de esferas conectados por válvulas y tuberías para así poder llevar a cabo un proceso semi continuo.
Línea de transformación de semilla de cacao BtoB RED60
unidad de tostado RED60 – Capacidad: 20-80 kg/h
unidad trituradora de cacao RC50 – 50-60 kg/h
unidad de premolienda MAC6 – 80-250 kg/h
Bajo pedido
Línea de transformación de semilla de cacao BtoB RED120
Capacidad: 180 kg/h – unidad de tostado RED120
120-150 kg/h – unidad trituradora de cacao
80-250 kg/h – unidad de premolienda MAC6
Bajo pedido
Lineas automáticas de conchado y refinado
Líneas de mezclado, conchado y refinado totalmente automáticas, diseñadas para pequeñas y medianas producciones.
Línea automática DECA20
Capacidad: 60 – 200 Kg / ciclo
Bajo pedido
Línea automática DECA50
Capacidad: 150 – 1000 Kg / ciclo
Bajo pedido
Línea automática DECA150
Capacidad: 150 – 1000 Kg / ciclo
Bajo pedido
Línea automática DECA300
Capacidad: 250 – 300 Kg / ciclo
Bajo pedido
Jaider Jimenez
Ingeniero de Soporte Tecnico y Comercial
© 2021 SOLTECAL SAS
Nuestro horario
Lun-Vie: 7:00 am – 5:00 pm
Sab-Dom: Cerrado
Nuestras redes
La EASYCLEAN100 es una máquina para limpiar granos de cacao de piedras y polvo que pueden dañar la línea de tostado.
Capacidad: 100 – 150 kg/h
Voltaje: 400v
Trifásica: 50 hz
Potencia necesaria: 3,5 kW
- Estructura fabricada en acero inoxidable AISI 304
- Tolva de carga para granos de cacao crudos y sucios
- Canal vibratorio para la alimentación de los granos sucios en el interior del módulo de aspiración compuesto por dos niveles:
- el primero en una rejilla para separar los granos de piedras y pedazos pequeños, completo con imán para sostener cualquier cuerpo de metal
- el segundo nivel para descargar el producto en el contenedor
- Puerta de aspiración con altura regulable para la buena aspiración de granos y polvo residual, haciendo caer piedras o cuerpos extraños
- Ciclón sobre ruedas de acero inoxidable, para la separación de granos del polvo; completo con válvula rotativa motorizada para la salida de los granos limpios y para mantener vacía la cámara de succión
- Bolsa filtro de acero inoxidable con ruedas y motor-ventilador para filtrado de aire y almacenamiento de polvo residual
- Cuadro eléctrico en acero inoxidable AISI 304
Los ciclones aspiradores FC30, FC60 y FC60P son ciclones para enfriamiento de productos y succión de cueros.
Completo con sistema de filtración ciclónico y filtro.
- Capacidad entre 30 y 60 kg/h
- Ventilador centrífugo
- Hecho en acero inoxidable
Los separadores de cuero SEPEL100 y SEPEL200 son sistemas neumáticos de separación por diferencia de peso.
Equipada con tolva para entrada de producto y tolva de salida para producto limpio.
- Estructura de acero inoxidable AISI 304 doblada a presión
- Tolva de entrada de producto
- Tolva de salida de producto limpio
- Ventilador centrífugo con diafragma para regulación de aire
- Decantador/transportador de cuero
- Rejilla extraible para limpieza y mantenimiento
La RED30 es una unidad compacta diseñada para tostar granos de cacao y frutos secos como avellanas, almendras, pistachos, pensada para producciones pequeñas y medianas.
Está equipado con recetas personalizables para el control de procesos desde la carga manual hasta la descarga automática del producto tostado.
El sistema de apertura rápida permite una limpieza práctica, un cambio de producto sin contaminación y un fácil mantenimiento.
Tiempo de tueste :
25/45 minutos cacao en grano
20/30 minutos avellanas, almendras, pistachos, etc.
- Capacidad: 15 kg/ciclo
- Potencia: 8 kW
- Voltaje: 400v
El RED60 y RED120 son unidades compactas diseñadas para tostar granos de cacao y frutos secos como avellanas, almendras, pistachos diseñados para producciones medias.
Están equipadas con recetas personalizables para el control de procesos desde la carga manual hasta la descarga automática del producto tostado.
Un sistema de apertura rápida permite una limpieza práctica, un cambio de producto sin contaminación y un fácil mantenimiento.
Tiempo de tueste :
25/45 minutos cacao en grano
20/30 minutos avellanas, almendras, pistachos, etc.
- Capacidad: Hasta 120 Kg/Ciclo
- Voltaje: 400v
- Potencia: 18 kW – 64
- Aire comprimido: 240L/ min
La trituradora de cacao RC40 está especialmente diseñada para cortar y triturar: granos de cacao, avellanas, almendras, cacahuetes, pistachos, anacardos, nueces en general y otros productos similares.
La capacidad de producción varía según el producto y el tamaño de partícula deseado. La capacidad de producción de granos de cacao es de 30-40 kg/h.
Los productos finales que se pueden obtener son:
- granella > 4mm
- grano 2-4mm *
- grano (harina) <2mm
El MAC5 es un molino de pre-molienda diseñado para la producción en masa de cacao, pasta de avellana y/o frutos secos tostados con buen contenido en aceite.
Tiene una capacidad variable según el grado de molienda deseado y el tipo de producto utilizado.
- Capacidad: 40-60 kg/h nibs de cacao
- 60 kg/h pistachos tostados enteros
- 80-100 kg/h avellanas enteras tostadas
MAC6 es una pretrituradora diseñada para la producción de pasta de cacao, pasta de avellana y/o frutos secos tostados con un buen contenido en aceite.
Tiene una capacidad variable según el grado de molienda deseado y el tipo de producto utilizado.
- Capacidad: 80-150 kg/h nibs de cacao
- 80-150 kg/h pistachos tostados enteros
- 150-250 kg/h avellanas enteras tostadas
El fusor TCXF es un tanque fusor. Máquina diseñado para fundir, mezclar y mantener productos en bloque en estado líquido (con temperatura constante). (Existen los tanques TCFX5 -TCFX10 -TCFX20)
Aspectos Generales
Capacidad: Hasta 2000 kg
Capacidad de fusión:
Hasta 700 kg/h para bloques de chocolate y para grasas vegetales
Potencia: Hasta 25 kW
Voltaje: 400v
TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE DOBLE TANQUE
El tanque TDVS200 es un tanque de almacenamiento rectangular, que consta de dos tanques de 200 kg cada uno.
Diseñado para disolver y almacenar diversas materias primas en estado líquido, a temperatura constante y controlada.
Ideal para producciones medianas gracias a su tamaño compacto y capacidades diferenciadas.
Capacidad: 400 kg
Potencia: 10 kW
Voltaje: 400v
El equipo CR20LAB está diseñado para satisfacer la «transformación» aromática del chocolate.
A través del movimiento mecánico continuo, ejercido por los agitadores especiales en el interior del tanque, el licor de cacao es batido en las paredes de la cubeta. Favoreciendo así la aireación del producto, la extracción de humedad y acidez residual.
- Capacidad: 20 kg
- Voltaje: 380v
- Potencia: 3,5 kW
- Máquina completamente construida en acero inoxidable AISI 304
- Depósito de doble pared para termorregulación
- Unidad de calentamiento de agua
- Eje central con agitadores especiales para mezclar
- Motorreductor de tornillo sinfín para control de eje de mezcla
- Motorreductor para control de eje de mezcla
- Desacidificador de la unidad de calentamiento de aire, sopla aire caliente en el producto para ayudar a la extracción
- Descarga por válvula manual
- Panel de control de 4.3 ”completo con panel de pantalla táctil PLC para la gestión de todos los comandos
La serie CR de Ideo Tecnica CR150, CR300, CR600, CR1000, CR2000 están diseñadas para satisfacer la «transformación» aromática del chocolate.
Además de conchar el licor de cacao, existe la posibilidad de cargar otros ingredientes de la receta.
A través del movimiento mecánico continuo, ejercido por los agitadores especiales en el interior del tanque, el licor de cacao es batido en las paredes de la cubetac favoreciendo así la aireación del producto, la extracción de humedad y acidez residual.
- Capacidad: 150kg – 300kg – 600kg – 1000kg – 2000kg
- Voltaje: 400v
- Potencia: 7 kW/9,5kW/16,5kW/20kW
El SFERA20R es un molino de bolas ideal para la elaboración de productos en base anhidra como chocolate y similares, cremas para untar, pastas puras de frutos secos, rellenos para bombones, bases para helados con un porcentaje mínimo de grasa igual al 28-30%.
La finura que puede alcanzar el producto es de una media de 18-20 micras, dependiendo de las características del producto y del tiempo de refinado.
Un circuito de termorregulación autónomo, compuesto por una resistencia de calentamiento y una unidad de enfriamiento, permite mantener la temperatura deseada durante todo el proceso.
Dedicado a pequeñas producciones. Limpieza fácil y rápida, para cambios de sabor frecuentes.
- Capacidad: 10-20 kg/ciclo
- Amperios: 16A
- Potencia: 4 kW
El SFERA50 es un molino de bolas ideal para la elaboración de productos en base anhidra como chocolate y similares, cremas untables, purés de frutos secos, rellenos para bombones, bases para helados con un porcentaje mínimo de grasa igual al 28-30%.
La finura que puede alcanzar el producto es de una media de 18-20 micras, dependiendo de las características del producto y del tiempo de refinado.
Un circuito de termorregulación autónomo, compuesto por una resistencia de calentamiento y una unidad de enfriamiento, permite mantener la temperatura deseada durante todo el proceso.
Dedicado a pequeñas producciones. Limpieza fácil y rápida, para cambios de sabor frecuentes.
Capacidad: 20-50 kg/ciclo
Amperios: 32A
Potencia: 10 kW
SFERA150 es una refinadora de bolas para la elaboración de productos en base anhidra como chocolate puro y similares, cremas para untar, pastas puras de frutos secos, con un porcentaje mínimo de grasa igual al 30-32% a partir de 80-150 kg por ciclo.
La finura que puede alcanzar el producto es de una media de 18-26 micras, dependiendo de las características del producto y del tiempo de refinado.
La productividad de la máquina puede variar según las materias primas utilizadas y el porcentaje de azúcar presente en la receta.
Está equipado con un circuito de termorregulación autónomo compuesto por una resistencia de calentamiento.
Capacidad: 80-150 kg/ciclo
Potencia: 27 kW
La SFERA300 es una refinadora de bolas para la elaboración de productos en base anhidra como chocolate puro y similares, cremas para untar, pastas puras de frutos secos, con un porcentaje mínimo de grasa igual al 30-32% a partir de 180-300 kg por ciclo.
La finura que puede alcanzar el producto es de una media de 18-26 micras, dependiendo de las características del producto y del tiempo de refinado.
La productividad de la máquina puede variar según las materias primas utilizadas y el porcentaje de azúcar presente en la receta.
Capacidad: 180-300 kg/ciclo
Potencia: 36 kW
Voltaje: 400v
Diseñada para filtrar el chocolate antes de ser almacenado en el tanque.
- Tapa en acero inoxidable AISI 304 con perillas de bloqueo
- Orificio de alimentación y boca de descarga
- Junta plana de silicona para alimentos
- Partes en contacto en acero inoxidable AISI 30
El FILTRO FX es un filtro termoajustable de doble pared para productos densos o semidensos.
Equipado con conexiones ajustadas según las de las bombas volumétricas. Los volúmenes de filtración varían según la bomba y la máquina a la que están asociados.
La cesta interna es intercambiable y tiene diferente capacidad de filtrado según la malla utilizada.
Modelos disponibles:
- FX 1: superficie filtrante 575 _pressione: 3 (kg/cm²)_ peso: 10kg
- FX 1,5: superficie filtrante 1200 _pressione: 3 (kg/cm²)_ peso: 20kg
- FX 2,5: superficie filtrante 2800 _pressione: 3 (kg/cm²)_ peso: 40kg
Los tanques de la serie TCX son máquinas diseñadas para almacenar diversas materias primas en estado líquido, a temperatura constante y controlada, tales como: chocolate, manteca de cacao, untables, sustitutos, grasas, etc.
Están equipados con un depósito de doble pared para termorregulación, con agua y revestimiento exterior con aislamiento térmico. Completo con drenaje manual con válvula de bola, agitador extraíble con rascadores de plástico y motorreductor instalado debajo del tanque, para permitir una apertura completa de la tapa superior.
Modelos disponibles:
- TCX3 y TCX6 : acumulador calentado, completo de agitador y vaciado manual.
- TCX3P y TCX6P : tanque de almacenamiento calentado, completo con agitador, drenaje manual, bomba de paletas y tubería de pared simple o doble, según el producto a transportar.
- TCX3D y TCX6D : tanque DOSER calentado, completo con agitador, drenaje manual, bomba de paletas y tubería de pared simple o doble según el producto a transportar. Posicionados sobre celdas de carga y equipados con un sistema de dosificación por peso.
Los tanques de almacenamiento TCXT están diseñados para almacenar diversas materias primas en estado líquido, como chocolate y similares, grasas, cremas, mantequillas, sustitutos, etc., manteniendo una temperatura constante y controlada.
Ideal para medianas y grandes producciones gracias a su tamaño compacto y capacidades diferenciadas.
Característica principal del tanque TCXT: el marco. Permite el apilado y manipulación mediante transpalet o carretilla elevadora, optimizando espacios en fábricas y medios de transporte.
- Capacidad: 500 – 1000 kg
- Voltaje: 400v
- Puerta superior para carga e inspección de productos
- Agitador, cuerpo del tanque y paredes externas en acero inoxidable AISI 304
- Cuadro eléctrico según normas CE
- Seta de emergencia
Los tanques TCX EXA de 1000 y 2000 kg son máquinas diseñadas para almacenar diversas materias primas en estado líquido como: chocolate, grasas, cremas, mantequilla, sucedáneos, etc., manteniendo una temperatura constante y controlada.
Ideal para medianas y grandes producciones, gracias a su tamaño compacto y capacidades diferenciadas.
La altura rebajada y la unidad de reducción (colocada debajo de la máquina) permiten una fácil extracción del agitador y la limpieza del tanque interno.
- Capacidad: 1000-2000 kg
- Voltaje: 400v
- Puerta superior para carga e inspección de productos
- Agitador, cuerpo del tanque y paredes externas en acero inoxidable AISI 304
- Cuadro eléctrico según normas CE
- Seta de emergencia
Los tanques de almacenamiento TCX MEGA están diseñados para almacenar diversas materias primas en estado líquido, como chocolate y similares, grasas, cremas, mantequillas, sustitutos, etc., manteniendo una temperatura constante y controlada.
Ideal para medianas y grandes producciones gracias a su tamaño compacto y capacidades diferenciadas.
- Capacidad: 1000 – 24.000 kg
- Voltaje: 400v
- Puertas de carga e inspección de productos
- Agitador, cuerpo del tanque y paredes externas en acero inoxidable AISI 304
- Cuadro eléctrico según normas CE
- Seta de emergencia
El mezclador ANDE200 ha sido diseñado para la mezcla rápida de materias primas.
- Capacidad: 200 kg
- Voltaje: 400v
- Potencia: 6kW
- Amperios: 16A
- Máquina completamente construida en acero inoxidable AISI 304
- Depósito de doble pared para termorregulación
- 2 resistencias
- Eje central con agitadores especiales para mezclar y airear el producto
- Motorreductor para control de eje de mezcla
- Tapa superior abatible para facilitar la carga
- Rejilla de carga en acero inoxidable AISI 304 calentada para fundir materias primas en bloques
- 4 celdas de carga para controlar el peso de los ingredientes
- Pies ajustables
- Descarga a través de válvula neumática
- Panel de operador a color de 4,3” y PLC para gestionar todas las funciones de la máquina
Los mezcladores ANDE300, ANDE600, ANDE1000 y ANDE2000 están diseñados para la mezcla rápida de materias primas y tienen una capacidad que varía entre 300 y 2000 kg, según el modelo.
Gracias a la herramienta de gestión de la temperatura y al inversor que gestiona el motor, también se pueden utilizar como plastificantes para untables y otros productos.
Equipado con trampero neumático, para alimentación en línea de refinadores tradicionales, o equipado con depósito inclinado y conexión bomba.
- Capacidad:300 Kg – ANDE300
600 Kg – ANDE600
1000 Kg – ANDE1000
2000 Kg – ANDE2000
- Voltaje: 400v
- Potencia: 8 kW/10kW/17kW
- Amperios: 32A
- Máquina completamente construida en acero inoxidable AISI 304
La grageadora ID-BASS está diseñada para el recubrimiento de diversos tipos de productos como avellanas, almendras, pistachos, piñones, café en grano, cereales, sultanas, etc.
Está completamente realizado en acero inoxidable con inversor de frecuencia para controlar la velocidad.
- Capacidad: 30-70 kg
- Voltaje: 400v
- Potencia: 3,5 kW
- Panel de control de la máquina completo con potenciómetro, rotación de START y STOP y botón de emergencia
- Unidad de ventilación alojada en el interior de la carcasa, completa con ventilador centrífugo y resistencia de aire
- El filtro en la entrada del ventilador garantizará un aire limpio adecuado para el procesamiento de alimentos
La LÍNEA BtoB RED60 es una línea automática y compacta bean to bar , diseñada para el tostado de granos de cacao y transformación en chocolate.
Compuesto por una unidad de tostado RED60, una unidad de fritura de cacao RC50 (para la producción y limpieza de nibs de cacao), una unidad de premolienda MAC6.
CAPACIDAD:
20-80kg /h – unidad de tostado RED60
50-60 kg/h – Grupo triturador de cacao RC50
80-250 kg/h – Unidad de premolienda MAC6
Los productos que se pueden obtener son:
-
- licor de cacao
- frutos secos enteros tostados
- Granos de frutos secos tostados
- Pura pasta de frutos secos (100% pasta de unas 150 micras)
- Nibs de cacao (nibs)
La LÍNEA BtoB RED120 es una línea automática y compacta bean to bar , diseñada para el tostado de granos de cacao y transformación en chocolate.
Compuesto por una unidad de tostado RED60, una unidad de fritura de cacao RC50 (para la producción y limpieza de nibs de cacao), una unidad de premolienda MAC6.
CAPACIDAD:
180 kg / h – Unidad de tostado RED120
120-150 kg/h – unidad frangle de cacao
80-250 kg/h – Unidad de premolienda MAC6
Los productos que se pueden obtener son:
- Nibs de cacao (nibs)
- licor de cacao
- frutos secos enteros tostados
- Granos de frutos secos tostados
- Pura pasta de frutos secos (100% pasta de unas 150 micras)
Descripción:
Es una linea de Mezclado, conchado y refinado totalmente automática, diseñada para pequeñas y medianas producciones.
Especificaciones:
- Capacidad: 60 – 200 Kg/ Ciclo
- Aire comprimido: 100 L/h
- Voltaje: 400 V
- Amperios: 32 A
- Potencia: 12 Kw
- Unidad autónoma de termoregulación calefacción/refrigeración
- Bomba ID-P650 En acero inoxidable templado
Descripción:
Es una linea de Mezclado, conchado y refinado totalmente automática, diseñada para pequeñas y medianas producciones.
Especificaciones:
- Capacidad: 150 -1000 Kg/ Ciclo
- Aire comprimido: 100 L/h
- Voltaje: 400 V
- Amperios: 63 A
- Potencia: 19 Kw
- Unidad autónoma de termoregulación calefacción/refrigeración
- Bomba ID-P650 En acero inoxidable templado
Descripción:
Es una linea de refinación de esferas para la producción de chocolate puro y similares, con un porcentaje mínimo de grasa igual a 28 -30%
Especificaciones:
- Capacidad: 150 -1000 Kg/ Ciclo
- Aire comprimido: 100 L/h
- Voltaje: 400 V
- Potencia: 19 Kw
- Unidad autónoma de termoregulación calefacción/refrigeración
- Bomba lobular con capacidad de 3000 Kg/h
Descripción:
Es una linea de refinación de esferas para la producción de chocolate puro y similares, con un porcentaje mínimo de grasa igual a 28 -30%
Especificaciones:
- Capacidad: 250 – 300 Kg/ Ciclo
- Voltaje: 400 V
- Potencia: 60 Kw
- Unidad autónoma de termoregulación calefacción/refrigeración
- Bomba lobular con capacidad de 3000 Kg/h
- Micro Dosificador