Aasted es una empresa danesa consolidada y de propiedad familiar que siempre se ha visto impulsada por la pasión por la innovación y la superación de los límites. Suministra líneas completas de procesamiento, maquinaria y equipo para las industrias de chocolate, panadería y confitería en todo el mundo.

Aasted suministra líneas completas de procesamiento, maquinaria y equipo para las industrias de chocolate, panadería y confitería en todo el mundo. En Aasted, la misión del éxito no se detiene en el producto. Nos esforzamos por superarnos en la posventa y los servicios, para proporcionar a nuestros clientes soluciones flexibles y a medida que se adapten a cualquier necesidad. Independientemente de la ubicación geográfica de nuestros clientes, garantizaremos un servicio rápido y eficiente en cualquier momento y en cualquier lugar.

Equipos escala laboratorio para transformar la semilla de cacao en chocolate. Producciones hasta 10 kilos día, ideales para pequeños chocolateros, y laboratorios: Tostadores – Descascarilladores –  Refinadores/Melanger – Temperadoras que funcionan por método de sembrado.

Diseño y producción de equipos compactos de alta calidad destinados a chocolateros y pasteleros profesionales. Nuestra línea de productos incluye máquinas que facilitan el proceso de elaboración de chocolate, transformando granos en exquisitas barras.

Equipos especialmente diseñados para desarrollar el concepto Bean to Bar. Descascarilladores y/o separadores de cascarilla y Nib, pre-refinadores, refinadores de piedras, conchadores, temperadoras continuas por tornillo con sistema de dosificación volumétrica y preparadas para temperar chocolates con concentraciones superiores al 60%, túneles de enfriamiento tanto verticales como horizontales. Capacidades desde 10 hasta los 80 kilos por ciclo.

Ideotecnica se ha especializado en el diseño y fabricación de máquinas para transformar semilla de cacao y hacer chocolate en dimensiones semi industriales y continuas. Las configuraciones productivas comienzan en 25 kilos hora y llegan a 150 kg por hora. Las líneas compactas, incluyen tostadores infrarrojos, descascarilladores, pre-molinos, refinadores de esferas, conchadoras, tanques de almacenamiento y dosificadores de pistón para moldes.

Con sede en Dresdner – Alemania, las máquinas y los sistemas de HDM  cubren toda la cadena de creación de valor para el procesamiento del cacao y el chocolate para producciones superiores a 300 kg hora. Fabrican tostadores industriales verticales y continuos para semilla de cacao e igualmente el tradicional tostador de tambor, descascarilladores de 3 toneladas hora, molinos de aspas para pre molienda, molinos refinadores de esferas, refinadores de tres y cinco rodillos para chocolate de alta calidad, conchadoras horizontales y verticales, refinadores de pines que muelen, refinan, mezclan y conchan.

Vitali & Caucia fabrica prensas para extraer la manteca de cacao del chocolate desde hace 40 años. Fabrican prensas de 1 hasta 8 vasos. Las capacidades se miden de acuerdo al tipo de cacao que se ha procesado.

DT&G Ltd , fabricación y suministro de equipos de confitería  en el recubrimiento y pulido de grageas de chocolate; Formas de confitería del tamaño de un bocado con una cubierta exterior dura.

Brunner se ha especializado en la inyección de moldes de policarbonato desde hace 50 años. Fabrican moldes industriales para líneas de moldeo totalmente automáticas, y cuentan con una gama amplia de moldes artesanales para los pequeños chocolateros. Los invitamos a que observen el catálogo interactivo.