Planta de limpieza FCM/FDM

 Especial para la limpieza en dos etapas  para la eliminación del polvo, lña arena, piedras, metal, vidrio y fibras de yute.

Especificaciones:

• Capacidad: 24000 Kg
• Limpiador de pantalla de aire rotatorio.

Procesamiento de Cacao – Desbacterizadora FGR

Proceso por lotes para la reducción del número de placas de cacao en grano o productos similares.

Especificaciones:

• Capacidad: Aprox 2000 kg/h hasta 3000 kg/h
• Consumo de vapor:

Aprox 160-170 kg/t de producto (Antes)

Aprox 60-80/t de producto (Despues)

• Tiempo de proceso: Aprox 100 seg/lote – 190 seg/lote

Planta alcalanizadora FNA2000 / FNA 4000 / FNA 5000 / FNA 6000 / FNA 10000

Siempre que se solicite una gama más amplia de colores o sombras, un sistema de reactor debería ser la opción preferida.

Especificaciones:

• Tamaño de lote (Nibs): 8800 – 10000 Kg
• Peso de llenado (total, aprox): 13000 Kg

Planta de tostión de granos TIPO FRV24000/3

Tostador vertical de trabajo continuo para tostar granos de cacao. 

Especificaciones:

• Tostado natural: (6% a 2% humedad resudial) hasta 3,600 kg/h
• Desbacterización: aprox. 3,00 kg/h
• Consumo de vapor (10-12 bar) aprox. 450 kg/t de producto tostado con aire fresco aprox. 350 kg/ t de producto con calor.

Tostadora en lotes TIPO FRD/C-T12

Descripción:

Esta máquina combina las ventajas del nib y el tostado con aire caliente. Las ventajas son el desarrollo de color y aroma mejorados, la reducción del tiempo de proceso y el notable ahorro de energía en comparación con cualquier otro sistema de tostado por aire caliente.

Especificaciones:

FRD/C-T2 Tamaños de lote: hasta 5,200 kg

Tostadora en lotes TIPO FRD/C10000

Descripción: 

El tostador por lotes FRD/C fue desarrollado exclusivamente para procesar nibs de cacao, dando como resultado un tostado homogéneo, incluso con alto contenido de humedad. 

Especificaciones: 

• Tamaños de lote para FRD/C (Nibs) (aprox. según la densidad) 8,800 – 10,000
• Peso de llenado (total, aprox.) 13,000

PROBATONES

Tostador PROBATONE P12-2C / P25 C / P60 C

Descripción:

El tostado de granos es preferido por numerosos fabricantes de chocolate debido al buen desarrollo del aroma.

Especificaciones:

• Capacidad por hora: hasta 170 kg/h
• Capacidad de lote: hasta 85 kg
• Opciones de calefacción: gas natural o LPG
• Control semiautomático

Planta descascarilladora TIPO FBR

Especificaciones:

Rendimiento en kg/h: FBR53 | FBR63 | FBR81 | FBR92 | FBR93

                                        1,600      2,400      4,000      6,000      8,000

Resultado de separación:

• Perdida de nibs 0,15 – 0,15%
• Cáscara de nibs < 2% (1,75%)

Descascarillador FBR10

Diseñada para romper y descascarillar los granos de cacao tostados y secos por medio de la acción de corrientes de aire. La descascarrillladora FBR10 está equipada con un rompedor de granos y 3 cubiertas de tamices con diferentes tamaños de malla, de gruesa a fina. 

• Cacao en grano tostado: hasta 100 kg/h
• Granos de cacao seco: 75 kg/h
• Capacidad de tolva: Un caso (60kg)

Molino diferencial TIPO 310H

Descripción: 

Molino de trabajo continuo para nibs de cacao tostado.

Especificaciones:

• Capacidad: hasta 1.500 kg/h
• Consumo de agua de refrigeración: 1.0 m³/h – 1.0m³/h
• Carga conectada: 53 kW
• Peso netro: 1,600 kg
• Cabina de control: 245 kg
• Dimensiones externas: 1.800 mm largo x 1,075 mm ancho x 2,400 mm alto

Molino de cuchillas SMM

Descripción:

Molino de trabajo continuo para molienda de nibs de cacao

Especificaciones:

• Capacidad: hasta 3000 kg/h
• Diámetro de la cámara de molienda: 1500 mm
• Altura de la cámara de molienda: 515 mm
• Carga conectada: 200 kW
• Número de cuchillas de batido: 8

Refinador de esferas HKM 80 / HKM 200

Descripción: Refinador de trabajo continuo para molienda de licor de cacao

Especificaciones:

• Rendimiento: hasta 2000 kg/h
• Contenido de llenado de olla: 200 lts
• Dimensiones: 1840 mm largo x 1200 mm ancho x 3100 mm alto
• Peso neto: 400 kg

Pre-Refinador TIPO HVS140

Descripción:

Máquina especializada para el pre-refinado de chocolates con leche, chocolates oscuros, relleno y recubrimiento de masas para garantizar una plasticidad y finura óptima y estable para la posterior refinación.

Especificaciones:

Capacidad: hasta 6,000 kg/h

Medición de rodillos: anchura de trabajo 1,400 mm

Carga conectada: Incluyendo transportador de tornillo 48 kW

Dimensiones: 3,850 mm largo x 1,920 mm ancho x 3,300 mm alto

Peso neto: aprox 5,300 kg

Refinadora HFS180S

Descripción:

Máquina de refinado de pastas de chocolate de cinco rodillos.

Especificaciones:

• Capacidad: hasta 2,000 kg/h
• Ancho de rodillon: 1,800 mm
• Diametro: 500 mm / 400 mm
• Capacidad de almacenamiento del tanque: 400 kg
• Carga conectada: 92 kW
• Agua de refrigeración: Aprox. 2.0 m³/h
• Aire comprimido: 0.4  m³ / h
• Peso neto: 10,500 kh

Refinador y conchador MACINTYRE

Descripción:

Refinador + conchador diseñado para la pre-molienda de nibs de cacao y el refinamiento y conchado de chocolate. 

Especificaciones:

• Capacidad: productos secos y bajos en grasa 24%
• Reducción eficiente de la humedad 0,5% si es necesario
• Refinador/conchador: hasta 5000 kg

Mezclador de lotes de doble eje HBM250

Especificaciones:

• Contenido del lote: 2000kg
• Ejes de mezcla:  2
• Carga conectada: 2×33 kW
• Peso neto: 5200 kg 

Conchadora horizontal por Batch

Para conchado y licuefacción en seco de coberturas, principalmente utilizadas para chocolates con leche y con alto contenido de sólidos.

Características:

Cantidad de llenado en kg:

• HBC-6: 6.000
• HBC-3: 3,000
• HBC-150: 75-100

Capacidad total en Ltr. (Aprox):

• HBC-6: 9.000
• HBC-3: 5.000
• HBC-150: 250

Potencia en kW:

• HBC-6: 180
• HBC-3: 110
• HBC-150: 8

Descripción

Conchadora de un solo eje con un contenido de lotes de 2000 Kg a 6000 Kg para un conchado absolutamente seco.

Características:

• Cantidad de llenado: 5500Kg – 7500 Kg
• Capacidad Total: 8600 Lts
• Peso Neto: 14500 Kg
• Dimensiones: 3610 mm (alto) x 3460 (ancho)

Descripción

Planta de conchado de trabajo continuo totalmente automatizada.

Características:

Capacidad: arriba de los 6000 Kg/h

Peso Neto (Sin armario de distribución): 28200 Kg

Carga conectaada: 550 -Kw

Especificaciones:

• Rendimiento: Hasta 2700 Kg/h / Contenido residual de manteca 22% – 24%
  
• Diametro (mm) : 14/500
• Peso de llenado: Sin presión por recipiente: 18.5 Kg / Total: 260 Kg
• Presión Hidraulica: Hasta 550
• Presión sobre la mesa de cacao:  Hasta 795
• Carga Conectada: 46 Kw

Especificaciones:

• Cacao en polvo 10% a 12% de grasa
• Cacao en polvo 22% a 24% de grasa
• Capacidad: hasta 2,000 Kg/h
• Recipiente: 18.5 Kg / Total: 260 Kg
• Finura cacao en polvo: Hasta 99,75

Descripción:

Planta automática de pulverización para la molienda de tortas de cacao quebradas, para capacidades mas arriba de los 650 Kg/h.

Especificaciones:

• Rendimiento residual de manteca de cacao:
• Entre 10 a 22% Hasta 650 kg/h
• Entre 16 a 18% Hasta 500 kg/h
• Entre 22 a 24% Hasta 400 kg/h
• Carga Conectada: 48 Kw
• Peso incluido: 6000 Kg/neto 8300 Kg/Bruto