Descascarillador/Rompedor NINJA BEAN para procesos Bean to Bar, diseñada para obtener nibs de cacao por quebrado y separación de cáscaras
rompedor y descascarillador
Ninja bean
NINJA Bean – Máquina Rompedor – Descascarillador para cacao
diseñada para quebrar los granos de cacao y separar los nibs de las cáscaras antes de las etapas de molienda y refinado. Su sistema permite ajustar el tamaño de corte de acuerdo con las dimensiones del grano, adaptando el proceso a diferentes materias primas.
El equipo incorpora una tolva extraíble y un cilindro con cuchilla regulable, que facilitan la alimentación y el ajuste del proceso. A través de un sistema de aspiración con velocidad regulable, las cáscaras y el polvo son dirigidos hacia una bolsa de recolección, mientras que los nibs continúan por una cinta transportadora de PVC, facilitando su recogida y transferencia a la siguiente etapa de producción Bean to bar.
Fabricada completamente en acero inoxidable, NINJA BEAN está orientada a productores que buscan integrar el quebrado y descascarillado del cacao en una línea Bean to Bar. Además, FBM indica que puede utilizarse para quebrar frutos secos destinados posteriormente a la elaboración de cremas untables.
NINJA Bean– Máquina Rompedor – Descascarillador para cacao, NINJA Bean– Máquina Rompedor – Descascarillador para cacao
Características técnicas
Capacidad de trabajo: 60 kg por Hora
Tipo: Descascarilladora / quebradora de cacao
Producto principal: Grano de cacao
Rodillo: Con inversión automática y temporizada
Recolección de cáscaras: Bolsa de algodón incluida
Aspiración: Velocidad del aire regulable
Tamaño del nib: Regulable según el ajuste del sistema de corte
Ajuste: Regulación de la distancia entre rodillo y raspador
Tolva: Extraíble para facilitar la limpieza
Temperado y bañado de chocolate – Compatta
