por Julian Aguilera | Oct 18, 2024 | Blog
La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental para muchas industrias, y el sector de snacks no es la excepción. En un mundo donde los consumidores son cada vez más conscientes de su huella ambiental, las empresas están adoptando prácticas más responsables...
por soltecalweb | Sep 30, 2024 | Blog, Galletería
En la producción de caramelos como gomas, toffees y blandos masticables, controlar los grados Brix y la cristalización es fundamental para garantizar un producto final de alta calidad.El Intruder de PROFORM combina cuatro funciones en una sola máquina, lo que mejora...
por soltecalweb | Sep 30, 2024 | Blog, Galletería
In the production of gummies, toffees, and chewy soft candies, controlling Brix levels and crystallization is essential for ensuring a high-quality final product.PROFORM’s Intruder combines four functions into one machine, enhancing efficiency in the production of...
por soltecalweb | Sep 19, 2024 | Blog, Galletería
El arte de producir chocolate de alta calidad requiere no solo los mejores ingredientes, sino también el equipo adecuado para garantizar una textura fina, un sabor exquisito y una experiencia única para los consumidores. En este sentido, los refinadores de chocolate...
por soltecalweb | Sep 13, 2024 | Blog, Galletería
El chocolate es uno de los alimentos más apreciados y consumidos a nivel mundial. Su versatilidad y variedad lo convierten en la opción perfecta para todos los paladares. Con presentaciones que van desde barras y bombones hasta coberturas para helados y bebidas, el...
por soltecalweb | Jul 25, 2024 | Blog
En Soltecal, seguimos impulsando la innovación en la industria alimentaria. Esta vez, nos complace anunciar la exitosa instalación de un avanzado aspersor de chocolate de la reconocida marca Mia Food en las instalaciones de Del Alba, en Cali. Este equipo promete...
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