PRIMA de FBM Boscolo es una atemperadora continua compacta para chocolate, diseñada para laboratorios y producciones de pequeña escala. Permite trabajar productos moldeados y puede incorporar un carro de bañado de 180 mm de ancho para recubrir diferentes productos.
Especificaciones:
- Tipo: Atemperadora continua / bañadora
- Capacidad de cuba: 10 kg
- Dosificación: Electrónica, con regulación de tiempo y repeticiones
- Calentamiento: Por inducción térmica
- Atemperado: Mediante sinfín
- Inversión automática del sinfín: Facilita el vaciado y reduce el tiempo de reinicio
- Carro de bañado: Opcional, 180 mm de ancho
- Longitud del carro: 1.360 mm
- Estructura: Acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones: 1.440 × 543 × 384 mm (alto × ancho × largo, según la ficha en español)
- Normativa: Conforme a normativa CE
El precio incluye la mesa vibradora y la actualización Bean to Bar
El precio no incluye el carro de bañado
Temperadora para chocolatería
Descubre Nuestras Publicaciones Sobre Chocolatería y Cacao
abatidores de temperatura UCD-10 y UCD-10P – Disval
os modelos de abatidores UCD-10 y UCD-10P para operaciones de enfriamiento en panadería. Solicite información para seleccionar la solución adecuada para su proceso.
Laminadora automática RD65A – Disval
destinada al laminado de masa en procesos de panadería. Esta etapa permite trabajar la masa mediante rodillos para reducir su espesor y prepararla para operaciones posteriores de elaboración
Formadora de pan de molde de 6 rodillos – Disval
Formadora TDISVAL de 6 rodillos para pan de molde. Permite trabajar en línea o de forma independiente, con laminado progresivo, rodillos regulables y sistemas de seguridad.