PRIMA de FBM Boscolo es una atemperadora continua compacta para chocolate, diseñada para laboratorios y producciones de pequeña escala. Permite trabajar productos moldeados y puede incorporar un carro de bañado de 180 mm de ancho para recubrir diferentes productos.
Especificaciones:
- Tipo: Atemperadora continua / bañadora
- Capacidad de cuba: 10 kg
- Dosificación: Electrónica, con regulación de tiempo y repeticiones
- Calentamiento: Por inducción térmica
- Atemperado: Mediante sinfín
- Inversión automática del sinfín: Facilita el vaciado y reduce el tiempo de reinicio
- Carro de bañado: Opcional, 180 mm de ancho
- Longitud del carro: 1.360 mm
- Estructura: Acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones: 1.440 × 543 × 384 mm (alto × ancho × largo, según la ficha en español)
- Normativa: Conforme a normativa CE
El precio incluye la mesa vibradora y la actualización Bean to Bar
El precio no incluye el carro de bañado
Temperadora para chocolatería
Descubre Nuestras Publicaciones Sobre Chocolatería y Cacao
Rebanadora horizontal Hasta 3.000 P/h
Automatice el corte horizontal de panes, roscas y productos de pastelería con las rebanadoras SANDOR. Consulte opciones de alta producción, corte parcial o total e integración en líneas continuas.
Formadora de Barras de Pan Industrial | SANDOR
Forme barras de pan artesanal y común con las formadoras SANDOR. Procese masas de alta hidratación o masas convencionales, con opciones de velocidad regulable y entablado automático.
Heñidora Boleadora de Masa para Panadería | SANDOR
Bolee porciones de masa de 60 a 1.200 g con la heñidora boleadora SANDOR. Alcanza una producción máxima indicada de 7.250 piezas/hora pequeñas o 2.400 piezas/hora grandes.