Innovación en la tradición

por | Sep 30, 2025 | Blog

Innovación en la tradición En el corazón del Valle de Aburrá, muy cerca de Medellín, la empresa Gustamas, reconocida por la producción de gelatina blanca, un dulce típico colombiano que ha conquistado generaciones, está dando un paso decisivo hacia la modernización de...

De la semilla al chocolate: Soltecal, FBM y kakaoteros

por | Sep 2, 2025 | Blog

Transformando paz: De la semilla al chocolate: Soltecal, FBM y kakaoteros En Pauna, un pequeño municipio de Boyacá, la historia de la transformación social y económica se escribe con cacao. Allí, donde en el pasado se cultivaba coca, hoy la comunidad impulsa un nuevo...
el arte y la tecnica del grageado en chocolateria

el arte y la tecnica del grageado en chocolateria

por | Ago 20, 2025 | Blog

El arte y la técnica del grageado en chocolatería procesos, maquinaria y proyección de la industria en Colombia 2025-2026 El grageado es uno de los procesos más fascinantes y técnicos dentro de la chocolatería. Se trata de recubrir un núcleo (como frutos secos,...
Soltecal en Andinapack 2025

Soltecal en Andinapack 2025

por | Ago 19, 2025 | Blog, Ferias y Eventos

Andinapack 2025   Soltecal estará presente en Andinapack 2025 el evento más importante para la industria de procesamiento y envasado de alimentos en Corferias – Bogotá. Esta feria reúne a las empresas líderes del sector con el objetivo de promover innovación,...